為了確保次氯酸鈉（NaClO）溶液在循環使用后依然具有功能，我們研究了黃瓜切片和油菜的連續加樣對次氯酸鈉（NaClO）溶液的效果產生的影響，并探討了油菜和黃瓜汁對NaClO溶液的氧化還原電位勢（ORP）產生的影響。
實驗結果顯示，切成片的黃瓜會釋放大量汁液，當樣品量高達1kg時，會導致NaClO溶液的氧化還原電位（ORP）和有效氯含量急劇降低，從而失去能力。與此相比，未切割的油菜對NaClO溶液的ORP影響較小。當質量達到9kg時，NaClO溶液的ORP值仍在約600mV左右。蔬菜汁液對NaClO溶液的ORP影響呈現反"S"曲線，考慮到Boltzman擬合公式和拐點理論，在NaClO溶液的ORP值降至約600mV時，溶液的能力已經基本消失，此時需添加新鮮的劑。
氯酸鈉溶液是一種廣泛運用的含氯劑，其機理主要是通過次氯酸的氧化作用。氯酸鈉在水中會生成次氯酸，其分子體積小，沒有電荷，不僅可以與細胞壁相互作用，還能夠穿透細胞內部，與蛋白質氧化反應或者破壞磷酸脫氫酶的結構，導致糖代謝失調，從而使細胞死亡。
